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ジャズには、美味しい料理とバーボンがあれば最高。 全国各地のお気に入りの店などを主観と好みで綴ってみます。 (ライブハウス・JAZZ Bar・JAZZ喫茶・SOUL Bar・Music Bar・・・)
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昔から飲んでいたバーボンは、どんどん終売になってしまって
買えるものがなくなって困っています。

そんな中で、サントリーの参加によりJIM BEAM 社からの商品が次々と出てきています。
《デビルズカット》
樽に染み込んでしまって取り戻すことができないとされてきた原酒。
これを「悪魔の取り分」と呼びまが
そのしみこんだ原酒を特別な方法で抽出し、長期熟成したバーボンとブレンドしたもの。
樽の香りや力強いスパイシーさを感じます。









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最近、いろんなBarでも見るようになり
家でも飲んでいます。

OLD GRAND-DAD BONDED  50.0度






「ツグミ」

WS002961.jpg



違う野鳥もきました。

ジョウビタキのメスのようです。
めじろのように目がとっても可愛い。

ジョウビタキのメス


また、別の酒屋でもオールド・ボトルを発見。

ScHenley Reserve (ウイスキー特級シール)
WS002629.jpg

J.W.Dant   表ラベルが傾いて貼られているのでアンバランスに見える
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どちらも、高価なものではないが、一度味わってみたいものだ。




最近みかんの木に野鳥が飛来しているのに初めて気が付いた。

めじろがみかんを口ばしに

めじろ】がみかんを口ばしに挟んで飲み込もうとした瞬間

めじろ 二羽

最初は、リビングの窓越しからの撮影だったため、少々くすんでいるが、
2羽のめじろはツガイだろうか ?
毎日、2羽で訪れている。

ひよどり

同時に【ヒヨドリ】もみかんを食べにくる。
どうやら、ヒヨドリが最初に穴を開けて食べ始めた後に、
食べ易くなったみかんをめじろが食べているように思える。

ヒヨドリ 2


さて、バーボンのオールド・ボトル を久々に酒屋で入手したのでご紹介します。

OLD TAYLOR 43% ウィスキー特級表示はないが、
バーコードが入っていないので、最近ではないと思われる。
Old Taylor

次は、OLD FORESTER 43%

Old Forester


これは、酒屋に更にもう一本あったので美味しければ買おうと思い
空けて飲んでみたら、
非常に美味しい、いつも飲んでいる【Buffalo Trace】と飲み比べると
似たような甘味と、複雑な味わいに加えて、スモーキーなシングルモルトの
後味のようなものがある。香りもバニラのようで心地よい。