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ジャズには、美味しい料理とバーボンがあれば最高。 全国各地のお気に入りの店などを主観と好みで綴ってみます。 (ライブハウス・JAZZ Bar・JAZZ喫茶・SOUL Bar・Music Bar・・・)
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名古屋駅前にも、粋なオーセンテックバーが数軒あるが
オールドボトルがある店となると限られる。
Bar『.LW.
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先回飲んだ、ターキー12年は無くなっていたので
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まずは、イエローストーンから
80年代の素晴らしいバニラの香りと43%の割にはパンチがある。
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91年度「世界の名酒辞典」より



次に、Old Charter 8 Year
マスターも初めてと言う事で封切りしての味わいを
共に、楽しんだ。
優しく・初心者でも飲み易いバニラの味が広がるが
今ひとつ43%のわりには50%以上のパンチが欲しいと同意見であった。
(写真はストロボの加減で黒いラベルがみどりっぽくなった。)
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91年度「世界の名酒辞典」より

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最近のボトルで味は、私的には別物のいまいち!!

今日も、ジャズがひっそりと鳴っていた中で
勢いのある激しい演奏があった時には聴き入ってしまった。








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神戸 『WESTERN HALL

三宮の繁華街で東急ハンズ近くの角のビル
カウンター8席とボックス席合わせて30席ほどの店内は
ゆったりくつろいだ雰囲気である。



愛想の良いマスターが一人で、この日はカウンターの7割は女性客
ボックスにも団体客があり繁盛している様子であった。
常連の女性客がBarに気楽に通える雰囲気はマスターの人柄だろう。

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以前は、バーボンがオールドボトルも含め400~500本あったようだが
今はシングルモルトやスコッチも増えて随分減ったようだ。
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まず、一杯目はとオールドボトルがたくさんある中から
目に付いた物を選んだ。
80年代のオールド・ウェラー
ボトルが綺麗だし、素晴らしい味わいで私好みである。
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先月守口の呂仁に行った話をしたら
次に、珍しいシングルカスクを飲ませていただいた
なんと!!
61.8度と更には、13年ものの72.8度 (HEAVEN HILL)
4年の熟成の差は、全くべものである。
72.8度は香りもあまく、ツンとくるがシビレ感がすざましい!!
口に含んで、口内全体がしびれる感覚がずっと続く。
本当に凄い!!

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三段目の棚がバーボンになっていて
珍しいバーボンがいろいろあった。
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料金もリーズナブルでまた、是非行ってみたい店でした。


兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目4-5
サブウェイサイドビル3F
7~8年昔の横浜ジャズプロムナードに参加してライブも行っていた『BAR BRONX』
オーナーがイエローストーンを好んで飲んでいたと言っていた程BOURBONの種類も
豊富にあったので数回飲みに行ったことがあり久しぶりに探しまわったが、
見つからなかった。


仕方なく一軒のBarに飛び込んだ。
表からガラス張りで中の様子が見えカウンターに若い女性が見え、なんとなく入り易い雰囲気があった
間口が1.5軒ほどの鰻の寝床のような長いカウンター

Shot Bar
Sweet Season
横浜市中区伊勢佐木町4丁目

Sweet Season 1



店の人によると、どうやらBAR BRONXは、4~5年前に閉店してしまったようである。
BRONXを思い出しながら、久しぶりにイエローストーンを飲んでみた。
バーボンコーナーには40種弱ほども置いてあって、VAN WINKLE 12年など珍しいものもあった。

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バーボンに詳しい店員さんが、VAN WINKLEを試飲させてくれたのが嬉しかった。
若い女性定員が数名いたのもあり、25時過ぎてからドンドン客が入ってきていて繁盛していた。

イエローストーン 750ml

イエローストーン 750ml
価格:2,565円(税込、送料別)